先日から美味しいカニの選び方♪①のご案内をしていまして
①は甲羅に黒い粒がたくさんある！でしたが
本日は第2弾！
②甲羅が硬い！です。
甲羅や脚が硬い=脱皮からある程度時間が経っている証拠。
脱皮後のカニは脱皮にエネルギーを費やすため
身がスカスカになってしまうらしいです・・・。
次回の第3弾でおしまいです！
お楽しみに♪
2014年11月16日の記事一覧daily archive
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